Krups
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Slowenischer Krautsalat

Zutaten

  • 1 Weißkohl
  • 2 Zwiebeln

Marinade:

  • 1Tasse Öl
  • 1,5 Tassen Kräuteressig
  • 0,75 Tasse Zucker
  • 1EL Salz
  • 1TL Senf
  • Pfeffer

Anleitung

  1. Universalmesser einsetzen, Zwiebeln vierteln, in den Mixtopf geben und 2 x 10 Sek. / Stufe 12 zerkleinern, zwischendurch mit dem Spatel zusammenschieben.
  2. Weißkohl mit einem großen Küchenmesser in keilförmige Stücke teilen, Shred & Slice mit Scheibe C auf Stufe 10 benutzen um den Kohl zu raspeln, anschließend in eine Salatschüssel umfüllen.
  3. Schlag-/Rühraufsatz einsetzen und alle Zutaten für die Marinade zugeben, Stufe 5 / 105 Grad / 5 Min., anschließend die heiße Marinade löffelweise über den Kohl geben.

Am Besten schmeckt der Salat, wenn man ihn 48 Stunden im Kühlschrank ziehen lässt. Haltbarkeit gekühlt ca. 1 Woche.

**Zutaten** - 1 Weißkohl - 2 Zwiebeln _Marinade:_ - 1Tasse Öl - 1,5 Tassen Kräuteressig - 0,75 Tasse Zucker - 1EL Salz - 1TL Senf - Pfeffer **Anleitung** 1. Universalmesser einsetzen, Zwiebeln vierteln, in den Mixtopf geben und 2 x 10 Sek. / Stufe 12 zerkleinern, zwischendurch mit dem Spatel zusammenschieben. 1. Weißkohl mit einem großen Küchenmesser in keilförmige Stücke teilen, Shred & Slice mit Scheibe C auf Stufe 10 benutzen um den Kohl zu raspeln, anschließend in eine Salatschüssel umfüllen. 1. Schlag-/Rühraufsatz einsetzen und alle Zutaten für die Marinade zugeben, Stufe 5 / 105 Grad / 5 Min., anschließend die heiße Marinade löffelweise über den Kohl geben. Am Besten schmeckt der Salat, wenn man ihn 48 Stunden im Kühlschrank ziehen lässt. Haltbarkeit gekühlt ca. 1 Woche.

Mein Plan: Alle Lieblingsrezepte an Prep und Cook anpassen und bei perfektem Ergebnis hier dokumentieren, damit sie nicht wieder in Vergessenheit geraten und auch andere Spass daran haben können. Liebe Grüße Kreuki

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