2 Zwiebel 5 dag Butter 3 dag Zucker 80 dag Rotkohl 2 Äpfel 3 EL Essig 1 1/2 TL Salz 3/4 TL Kümmel gemahlen 3/8 Liter Wasser 2 EL Mehl etwas Wasser Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen , die Zwiebel 1 Minute auf Stufe 11 hacken. Butter dazugeben und 3 Minuten auf Stufe 3 bei 100 Grad dünsten. Zucker dazugeben und 1 Minute auf Stufe 3 bei 100 Grad dünsten. Rotkohl, Äpfel, Essig, Salz und Kümmel dazugeben und 30 Sekunden auf Stufe 11 hacken. Wasser dazugeben und 10 Minuten auf Stufe 2 bei 100 Grad, dann 20 Minuten auf Stufe 2 bei 95 Grad dünsten. Mit Mehl stauben und 1 Minute auf Stufe 6 bei 95 Grad unterrühren. Etwas Wasser dazu und 1 Minute auf Stufe 2 bei 95 Grad fertiggaren.

was bedeutet dag

Hallo Christiane, Dekagramm. 50 g Butter 30 g Zucker 800 g Rotkohl Viele Grüße Dein KRUPS Prep&Cook Team