Krups
Facebook   YouTube   Instagram

Snacks und Fingerfood

Snacks und Fingerfood

164
2
Hallo,
gerne würde ich Mandelmus einmal selber herstellen.
Nun gibt es soviele unterschiedliche Tipps:

eingeweichte Mandeln
ungeschälte Mandeln
blanchierte Mandeln
geröstete Mandeln
ungeröstete Mandeln
Zugabe von Öl
Zugabe von Wasser
1 Prise Salz
Temperatur 40°C
Temperatur - eher zwischenzeitlich kühlen?
Ich würde das Mus gern in der Mini-Sch&uum[..]
letzter Beitrag von Carla  ·  26.08.2019 um 08:51 Uhr
248
2
Priscilla Underhill erstellt: 05.11.2018 um 07:51 Uhr
Guten Morgen zusammen,
ich habe mal eine Frage, kann man mit dem Prep and Cook auch Chips selbst machen? Ich finde in letzter Zeit keine guten mehr. Versuche ja etwas weniger fettiges zu essen, aber die, die in der Toleranzschwelle sind, haben einfach keinen Geschmack. die sind einfach fad und nicht richtig gewürzt. Deswegen dachte ich, warum nichts selbst machen? Ist immerhin besser und [..]
letzter Beitrag von Priscilla Underhill  ·  05.11.2018 um 09:37 Uhr
516
3
Jasmin erstellt: 09.10.2018 um 09:57 Uhr
Hallo zusammen,

ich habe meine Prep & Cook seit einem Monat jetzt und habe auch schon das ein oder andere ausprobiert, jedoch gibt es eine Sache an der ich jetzt schon 4 Mal gescheitert bin.

Mayonnaise bzw. mehr noch Aioli.

Ich lese immer wieder, dass das so einfach sein soll, aber mir gelingt es nicht...
Das Rezept aus der App bekomme ich gar nicht hin...
Jetzt habe ich ma[..]
letzter Beitrag von Barbara Djokic  ·  20.10.2018 um 01:10 Uhr
650
6
KRUPS PREP-and-COOK erstellt: 07.07.2016 um 10:56 Uhr
Zutaten:
160 g Sahne
400 g Mehl
65 g Zucker
8g Hefe
2 Volleier (Größe M)
1,5 Esslöffel Milch
Prise Salz
½ Vanilleschote
1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
Zubereitung:
Das Knetmesser einsetzen.
Milch und Hefe in den Behälter geben. Manueller Modus: Stufe 5, Temperatur: 35°C, Dauer: 3 Min
Die restlichen Zutaten beigeben. Das Teigprogramm P2 starten.

letzter Beitrag von KRUPS PREP-and-COOK  ·  15.12.2017 um 08:19 Uhr
575
3
KRUPS PREP-and-COOK erstellt: 07.07.2016 um 12:34 Uhr
Das Rezept stammt von Cindy.

Zutaten
1 Dose Kidneybohnen
30 g Mandeln
2 Eier
4 EL Backkakao
3 EL neutrales Öl
1 halbes Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
80-100 Gramm Rohrzucker / etwa 10 Spritzer flüssiger Süßstoff / ca. 4-5 EL Stevia in kristalliner Form
Zubereitung
Kidneybohnen gut abwaschen, die Mandeln im Preppy mahlen, alle anderen Zutaten d[..]
letzter Beitrag von KRUPS PREP-and-COOK  ·  13.12.2017 um 10:56 Uhr
1.6k
3
Ana erstellt: 25.12.2016 um 10:34 Uhr
Ich bin totaler Popcorn Fan. Reicht die Temperatur der Prep & Cook dafür aus?
Habt ihr Popcorn schon mit der Prep & Cook schon probiert?

letzter Beitrag von anna nagel  ·  06.10.2017 um 17:37 Uhr
1.6k
9
Meli erstellt: 14.03.2017 um 11:07 Uhr
Pizza-Kugeln

Zutaten:

300 g Dinkelmehl (oder auch ein anderes helles Mehl)
1 Päckchen Backpulver
250 g 20%-iger Speisequark
8 EL Milch 3,5 %
6 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Zucker
80 - 100 g Röstzwiebeln (Alternative: Röstpaprika)
125 g Schinkenwürfel
100 g Käse (gerieben)

Nach Belieben Kräuter hinzufügen.

Zuberei[..]
58c7ced0c91bf.jpg
letzter Beitrag von Meli  ·  29.06.2017 um 07:50 Uhr
923
0
Mone erstellt: 08.03.2017 um 17:43 Uhr
12 Muffins:
150 g Schokolade

100 g Margarine
250 g Zucker
2 Eier
250 ml Buttermilch

300 g Mehl
80 g Kakao
1 TL Natron
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Backofen auf 200° erhitzen. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
Die Schokolade mit dem Knet-/Mahlmesser auf Stufe 10 / - / 1min 30 hacken und in eine größere Schüsse[..]
629
3
Tt erstellt: 21.12.2016 um 15:13 Uhr
Hallo,
ich habe gerade das Rezept der Konkurrenz gemacht, ebenfalls mit Fleur de Sel.

Wer gerne Toffifee mag, unbedingt! nachmachen.

Ich hatte irgendwo gelesen, das das Toffifee über Nacht eingefroren werden sollte, wahrscheinlich, damit es nicht am Messer kleben bleibt,in den normalen Rezepte werden aber nicht-gefrorene Süßigkeiten genommen.

Also:
125g Toffifee
[..]
letzter Beitrag von Astrid Schwanke  ·  03.03.2017 um 14:36 Uhr
938
5
Annette erstellt: 14.02.2017 um 11:05 Uhr
Hallo,
ich habe meine Prep noch nicht sehr lange und habe mit der Messerwahl noch so meine Probleme.
Welches Messer würdet Ihr für die Herstellung von Aioli nehmen? Ich habe ständig gewechselt, war aber mit keinem Messer richtig zufrieden. Es kommen nur 2-3 Knoblauchzehen laut Rezept rein, die sehr klein gehechselt und mit dem Ei und den Gewürzen püriert werden mu[..]
letzter Beitrag von KRUPS PREP-and-COOK  ·  15.02.2017 um 19:10 Uhr
274
0
Mone erstellt: 11.02.2017 um 09:57 Uhr
Zutaten

• 75 g Röstzwiebeln
• 3 EL Senf
• 3 EL weisser Balsamico
• 2 EL Wasser
• 2 EL Öl
• 4 EL Honig

• 3 Stück Laugenbrezel vom Vortag
Zubereitung
Die Röstzwiebeln in den Topf geben und 12/ - / 10 Sekunden zerkleinern.
Nun alle anderen Gewürzpastenzutaten dazugeben und auf Stuf[..]
448
0
Mone erstellt: 06.02.2017 um 17:44 Uhr
Zutaten
1 Blätterteig
70g Rauchfleisch
1 Zwiebel
1 Becher Schmand

Zubereitung
Die Zwiebel schälen, halbieren und mit der Scheibe Rauchfleisch und dem Ultrablade-Messer Stufe 12/ - /20 Sekunden zerkleinern.
Den Schmand und die Gewürze hinzugeben. Stufe 7 / - /30 Sekunden.
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Belag bestreichen. (Restlicher B[..]
1.7k
2
Mone erstellt: 04.02.2017 um 11:17 Uhr
Zuckermandeln
Zutaten
• 200 g Mandeln, mit Schale
• 40 g Wasser
• 80 g Zucker braun
• 1 gestr. TL Zimt nach Geschmack
• 1 geh. TL Puderzucker
Zubereitung
Erst die Mandeln 4/100°/1min 30sec in den Topf geben.
Das Wasser 4/100°/30sec hinzugeben.
Dann den Zucker mit dem Zimt in den Topf füllen. (je nach Geschmac[..]
letzter Beitrag von Mone  ·  06.02.2017 um 17:19 Uhr
508
4
KRUPS PREP-and-COOK erstellt: 07.07.2016 um 12:54 Uhr
Zutaten
Für den Pudding

Puddingpulver
380 ml Milch
50 g Zucker
Für den Teig

240 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Backpulver
1 Ei
50 ml Sonnenblumenöl
90 ml Milch
4 gehäufte EL Puderzucker


Mehl zum ausrollen


Zubereitung
Setzt das Knet-/Mahlmesser ein und gebt die Zutaten für den Teig alle in den Prep&Cook. Bei Stufe 8 solange rühren lassen[..]
577e42f9c4f0e.jpg
letzter Beitrag von Milchreis-Fan  ·  05.11.2016 um 12:43 Uhr
919
0
KRUPS PREP-and-COOK erstellt: 10.08.2016 um 10:32 Uhr
Eine typisch süddeutsche Speise.

Für 6 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: ca. 90 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten

Zutaten
600 g mageres Schweinefleisch in Würfeln, angefroren
200 g mageres Rindfleisch in Würfeln, angefroren
200 g fetter Speck in Würfeln, angefroren
2 Zwiebeln, halbiert
300 g Eiswürfel
1 EL Pökelsal[..]
395
0
KRUPS PREP-and-COOK erstellt: 07.07.2016 um 08:58 Uhr
Zutaten
250 g Laugenbrezeln, ohne Salz, vom Vortag
1 Zwiebel, halbiert
2 EL glatte Petersilienblätter
1 EL Rapsöl
250 ml Milch 1,5 % Fett
frisch geriebene Muskatnuss
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz
2 Eier, Gr. M
Zubereitung
Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Laugenbrezeln in Stücke brechen und in den Behälter geben. Stufe 12 / 45 Sekunden zerkleinern.[..]
577e0ba8490a6.jpg
Suche

Statistik
17
68
13
Aktionen
Vorschautext ausblenden
Aktiviere unbegrenztes Scrollen
Alle Beiträge in diesem Topic werden gelöscht ?
Ausstehender Entwurf ... Klicken um die Bearbeitung fortzusetzen
Entwurf löschen